“Storage fat”（儲存脂肪）是指在身體內用於能量儲存的脂肪。這種脂肪通常儲存在脂肪細胞中，特別是位於皮下組織的脂肪，以及脏器周圍的內臟脂肪。儲存脂肪主要用於供應身體在飲食攝入能量不足時所需的額外能量。

儲存脂肪在身體中有幾個重要功能：

能量儲存：儲存脂肪是身體能量的主要儲備之一。當飲食提供的能量超過身體所需時，多餘的能量轉化為脂肪並存儲在脂肪細胞中。這些儲存的脂肪在飲食攝入不足或能量需求增加時可以被分解並用於提供能量。

絕緣和保護：皮下儲存脂肪不僅用於能量儲存，還起到保護和絕緣作用，有助於維護體溫和保護身體免受外部創傷的損害。

脂溶性維生素儲存：某些脂溶性維生素（如維生素A、維生素D、維生素E和維生素K）需要脂肪來儲存和運輸，因此儲存脂肪充當了這些維生素的儲存庫。

儲存脂肪的量可以因個體差異、生活方式、飲食習慣和遺傳因素而有所不同。過多的儲存脂肪可能會導致體重增加，從而增加患肥胖相關疾病（如心血管疾病和糖尿病）的風險。因此，管理和維護適當的儲存脂肪水平對於維護健康非常重要。